美酒佳餚

在比利時的確可嚐到很多佳餚美食，很多比利時的餐廳皆獲得很高評價(例如得到米芝蓮評選)。而世界知名的朱古力品牌 Godiva也是源自比利時並廣泛售賣。除了朱古力，比利時人很喜歡吃甜品窩夫及炸薯條 (比利時稱為frites)。炸薯條採用比利時薯仔，經油炸兩次並伴以蛋黄醬放在紙筒裏吃，滋味無窮。而比利時代表菜式──煎牛扒伴薯菜及青口伴薯條，皆大受歡迎。傳統煮法會把青口放入美味的湯底中烹調；而比利時地道的吃法是伴以炸薯條 (frites)及蛋黄醬。

比利時盛產超過500種啤酒，很多人稱，若逗留在布魯賽爾，要到過各式各樣地道的咖啡店及酒吧，旅程才算是完滿。不妨嚐嚐這裏的 Gueuze 或果味啤酒 (車厘子、紅莓子或桃)；又或天主教的一種啤酒 Trappist beer，此酒由比利時一修道院所釀製，不過不要少看這種啤酒，因為它含的酒精量介乎百分之8 至11.5，算是頗高的。