百多年前卢米埃兄弟首次为公众放映电影，除了知名的《火车进站》，还有一部《婴儿进餐》，拍下哥哥奥古斯特卢米埃喂女儿进食的片段。短短四十秒，拍的不只是饮食，亦记下了一段亲子时光。由这部短片开始，以饮食为题材的影片，数之不尽，网上随便都能找到各种片单。当中的佳作，不只关乎咀嚼与消化，食物不仅是营养来源，还连系到情感、文化、历史、身份和归属，能够将人连结起来，还具有唤起我们感受和记忆的力量。

将一份汇集人生百味的片单变成菜单的话，轻松小品《海鸥食堂》很适合作头盘，以轻食美点将陌生人拉近，在姆明诞生的国度迎接奇妙友谊。《美味情书》也是动人小品，透过送错的饭盒，令一对陌生男女得以彼此交流。《谁来晚餐》本身就是一个饭前发生的故事，处理严肃议题但不失轻快幽默。《知味人生》亦是开胃小品，是一个儿子的成长回忆，细说下厨欲望从何开始。

至于主菜，《芭比的盛宴》和《狂宴》可谓贴切不过，皆是人在异地，煮出家乡盛宴，将美味视为恩典。《茱莉对茱莉亚——隔代厨神》和《烹煮历史》都是由食谱扣连更深入的主题。前者以一本食谱接通两个年代，来一段隔代女性对话；后者则用食谱串连起六段历史，寻访负责军中伙食的厨师及士兵，从厨房看风云变幻。《深夜里的美味秘方》亦牵涉历史，在时间长河逆流回溯美国西部大开拓时代，刻划两个男人的美食创业梦。

甜品方面，喜剧令人心旷神怡，《蒲公英》极尽黑色幽默，充满夸张讽刺，却是浓而不烈，甜而不腻。《情欲色香味》也可视为黑色喜剧，偏向荒诞，更将饮食与爱恨共冶一炉。《金玉满堂》不但符合贺岁喜剧要求，还将饮食题材结合功夫武侠元素。《餐厅失控夜》虽然不是喜剧，但一镜到底节奏流畅，作为餐后点心，也教人回味无穷。

是日精选特别呈献由朱栢康主演的《程师傅》， 跟《海鸥食堂》同样取景芬兰，北欧山水给人疗愈的想像，特于东九文化中心放映一场。同期举行延伸活动「片刻同味」， 邀请观众分享由这十四部电影所勾起的难忘滋味，汇集成「影之莲之选」作展示。参与的观众有机会得到「大团圆」门票，欣赏《五星级大鼠》和《甜味人间》，同时配以不同的五感体验。合家欢动画《五星级大鼠》带出人人都能下厨的愿望，《甜味人间》则透过铜锣烧小店的故事，展现对生命的体悟、人际间的相互理解与关怀。

特别感谢四位美术指导拨冗出席座谈会，也由衷感谢各位嘉宾讲者答允出席映后谈。希望以这份包罗不同电影类型及风格的菜单，邀请观众共赴视听与味觉的盛宴，踏上一趟触动心灵的滋味旅程。

节目策划｜陈志华