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就業升學路

甜品師

甜品師

甜品,或許已成為港人生活的一部份。無論快樂、悲傷,我們總愛與三五知己去甜品店坐一坐,吃一份精美的甜品,冀望滿足一點口腹之欲或是心靈慰藉。於是,林林總總的甜品店、糖水舖於街巷中遍地開花,與此同時,亦帶給有志入行的朋友更多的工作機會。

不要誤以為製作甜品是一件很簡單的事情。甜品師需高度的專注、細心地處理,以確保每一份材料的份量與比重都準確無誤;此外,甜品師還需要有很好的「腳力」,因為大部分時間都需要站立,往往直至下班才能稍作休息,故此,成為甜品師亦需要強大的意志力!不過,當製作出來的成品得到別人稱讚的時候,那龐大的成就感卻是無可比擬的!

除此之外,甜品師修畢課程後,出路又豈會限於在甜品店工作?麵包店、餐廳、酒店等亦提供眾多的工作機會予甜品師,讓你運用您的一技之長!累積更多的經驗後,將來更有機會成為美食評論家、烹飪書作家、甜品師傅等,發揮您的創意,創造無限可能!

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