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就業升學路

包餅製作員基礎證書課程


包餅製作員基礎證書課程

課程簡介

認識包餅業行業運作,烘焙用具基本操作,食物安全與衛生,發酵原理,常用原材料的便用、採購及貯藏步驟,麵包烘焙製作,特色烘焙製作(包括蛋糕、撻類、曲奇等),個人素養及求職技巧

入學要求

中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗(申請人如未達小六學歷程度,須按面試表現決定取錄與否)

院校地址

觀塘道2號新秀大廈3樓

*本網站所載的資料,只供參考之用。我們建議使用者直接向有關院校索取最新資料。

院校

基督教勵行會‧培訓服務

課程類別

基礎證書

學制

兼讀制

修讀年期

232 hours年制

查詢

2716 8812 (彩虹) / 2952 1313 (藍田) / 2340 2929 (順天) / 2405 1555 (荃灣) / 2787 1400 (上水) (電話)