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就業升學路

西式包餅及糖藝文憑


西式包餅及糖藝文憑

課程簡介

課程旨在為有志投身歐陸包餅行業人士提供專業技術培訓,讓學員能掌握傳統和高級歐陸式的麵包、糕點、糖藝等製作技巧,以及作為專業包餅師所需的態度、操守和個人價值觀,從而增加他們日後在職場上晉升的潛能。此課程亦會建立學員成為專業歐陸包餅師所需的整體和藝術性技巧,並教授相關分析能力和實務操作以助他們終生學習及發掘就業發展的機遇。

入學要求

中六或以上程度,或完成中五並於 HTI / CCI / ICI銜接課程取得合格資格;另須年滿十七歲及面試合格。

院校地址

香港薄扶林道145號職業訓練局薄扶林大樓1樓

*本網站所載的資料,只供參考之用。我們建議使用者直接向有關院校索取最新資料。

院校

國際廚藝學院

課程類別

文憑

學制

全日制

修讀年期

2年制