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就業升學路

食品科學及安全(榮譽)理學士


食品科學及安全(榮譽)理學士

課程簡介

本課程旨在培養學生成為食品科學和食品安全的專才,以滿足本港及鄰近地區對相關行業的人力需求。課程理論與實踐並重,內容包括食品化學,營養學,微生物學,食品工程學及食品安全管理學等。另外,本課程通過各種食品科學、營養及餐飲相關行業的實習機會,讓學生汲取實踐經驗,令同學更容易掌握課程的理論,以及各領域的實際運作,為將來就業或升學作好準備。

入學要求

入讀一年級的入學條件:
香港中學文憑考試英國語文及中國語文成績達第三級或以上;及數學、通識教育及一科選修科目成績達第二級或以上;或同等學歷。

備註︰
香港中學文憑考試其他語言科目(丙類科目)取得「D或E級」/「C級或以上」的成績,於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」/「第三級」;只計算一科其他語言科目。
香港中學文憑考試相關應用學習科目(乙類科目)取得「達標」/「達標並表現優異」的成績,於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」/「第三級」;最多計算兩科應用學習科目。相關應用學習科目包括︰餐飲業運作、西式食品製作。
申請人可能需要參加面試。

入讀三年級的入學條件:
持有相關的高級文憑或同等學歷之畢業生。

備註︰
視乎個別學生的背景,副學位畢業生須修讀相關的銜接單元(另行收費)。
所有申請者須進行入學甄選及面試,所有面試以英語進行。
科技學院課程查詢,請電:2176 1415。

 

院校地址

香港灣仔活道27號職業訓練局大樓

*本網站所載的資料,只供參考之用。我們建議使用者直接向有關院校索取最新資料。

院校

職業訓練局

課程類別

學士

學制

全日制

修讀年期

2-4年制

查詢

2176 1415 (電話)