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就業升學路

西式包餅及糖藝文憑


西式包餅及糖藝文憑

課程簡介

課程旨在為有志投身西式包餅行業人士提供專業培訓,讓學生能掌握酒店、餐廳和獨立包餅店的西式麵包、糕點、糖藝等製作及其部門的營運技巧及管理知識,學生可學習到成為專業包餅廚師所需的整體和藝術性學問、態度和操守。並提供以包餅及糖藝廚房管理為重點的知識,讓學生可發展相關的職業機會。

入學要求

中六或以上程度,或完成中五並於 HITDC/CCTI 銜接課程取得合格資格;另須年滿十七歲及面試合格。

院校地址

九龍九龍灣大業街46號7樓

*本網站所載的資料,只供參考之用。我們建議使用者直接向有關院校索取最新資料。

院校

旅遊服務業培訓發展中心

課程類別

全日制 

學制

文憑

修讀年期

兩年年制