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電子書推介 - 美味食譜

文娛消閒

05-10-2020

電子書推介 - 美味食譜

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《小廚房滋味美食》

簡介:

美食一定出自大廚房?誰說只能在小廚房內煲水或煮即食麵?書內的食譜採用基本的廚具,只需要兩、三款廚具,就算在蝸居也能做出精緻美食,邀請三五閨蜜齊齊煮,在私人空間中享受美食、談天說地的樂趣。

作者:Forms Kitchen編輯委員會編
供應商:HyRead電子書

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《珊珊護理師的低醣烘培:餅乾、蛋糕、麵包, 45道網路人氣食譜》

簡介:

低醣生酮飲食不是一時風潮,而是陪伴日常的生活方式
低醣烘焙,給自己、給家人更健康的選擇
暢銷作品《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房》的珊珊老師,公開最新研發的美味健康烘焙甜點

作者:郭錦珊著
供應商:HyRead電子書

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《黃淑儀給入廚新手的菜式》

簡介:

黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化,但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時,拋下演員的身份,以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友,最理想的食譜是簡易快、又好味;所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味,而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式,還有不少新菜式,例如為了迎合中國人口味,把西式的忌廉蘋果湯改頭換面;例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內,每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得,讓讀者容易掌握個中竅門。

作者:黃淑儀作
供應商:HyRead電子書

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《Food Swings: 125+ Recipes to Enjoy Your Life of Virtue & Vice: A Cookbook》

簡介:

(請參閱英文版本)

作者:Jessica Seinfeld
供應商:Overdrive eBooks

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《Korean Homestyle Cooking: 89 Classic Recipes--From Barbecue and Bibimbap to Kimchi and Japchae》

簡介:

(請參閱英文版本)

作者:Hatsue Shigenobu
供應商:Overdrive eBooks

(資料由香港公共圖書館提供)

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