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【生涯規劃 活出真我】行政總廚 鄧家濠

烹飪是很多人的興趣,但在制定生涯規劃時,你有否想過成為廚師呢?現職行政總廚的鄧家濠從小就立志向廚師工作進發,他修讀了專門的課程,努力不懈。現時於香港一間酒店任職行政總廚,將興趣發展成事業。他坦言,當一個人對工作有足夠的熱情,是不會覺得辛苦的。香港輔導教師協會副主席何俊恩建議年青人在制定未來發展路向時,應先設短期和中期目標。踏入職場後,持續進修以及從工作中累積經驗,兩者同樣重要。大家一起看看他的故事是如何。 廚師相關培訓及課程例子 高級文憑/副學士學位- 香港西廚學院 – 高級酒店廚務管理文憑- 香港專業進修學校 – 旅遊業管理高級文憑(西式廚藝) 學士學位- 香港高等教育科技學院 – 廚藝及管理(榮譽)文學士 更多關於廚師或其他職業資訊,請瀏覽教育局生涯規劃資訊網頁。