主題標籤 - Youth.gov.hk
跳到主要內容

#甜品

搜尋結果: 1個

電子書推介:一點甜 – 甜品達人

如欲瀏覽下列電子資料庫內的精選文章,你可以透過電子賬户、或圖書證、或已登記使用圖書館服務的智能身份證、及密碼登入。如未領有香港公共圖書館之圖書證或電子帳戶,請按此瀏覽香港公共圖書館網頁了解申請詳情。 《法國藍帶巧克力製作 初級》 簡介: 本書為法國藍帶廚藝學院經典教材,詳細介紹了原料的產地、種類、產地、歷史到職稱巧克力的過程、巧克力的種類,特別重點的介紹了34道巧克力糕點的製作方法,是一本製作巧克力美食的基礎指南書。此外還有問答、訣竅等相關知識及材料、工具、常用語等基礎知識。 作者:法國藍帶廚藝學院出版社:中國輕工業出版社,2014供應商:方正中文電子書 (回頁頂) 《烘焙女王YOYO的私藏手札》 簡介: 本書介紹了105道幸福甜品的製作方法,內容包括濃情蜜意蛋糕,讓幸福多一點;水果+派,美味值得等待;爽口爽心塔,一點點甜蜜,一點點回味;午後來一塊餅,輕鬆好時光;一口酥心脆,快樂好滋味等。 作者:孫曉鵬出版社:江蘇鳳凰科學技術出版社,2015供應商:方正中文電子書  (回頁頂)  《Cook's Illustrated Baking Book》 簡介: (請參閱英文版本) 作者:America's Test Kitchen出版社:America's Test Kitchen, 2018供應商:OverDrive電子書 (回頁頂) 《Delightful Nyonya Treats》 簡介: (請參閱英文版本) 作者:Philip Chia出版社:Marshall Cavendish International, 2016紙本書:圖書館目錄供應商:OverDrive電子書  (回頁頂) (資料由香港公共圖書館提供)