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《全球糧食體系崩壞的現場紀實》
簡介：
為了解並講述飢餓問題，卡巴洛斯走遍印度、孟加拉、尼日、南蘇丹、馬達加斯加、阿根廷以及美國等地進行深入探訪。在這些地方，他記錄了人們因乾旱天災、戰爭動亂、極端貧窮、社會邊緣化，或甚至糧食市場投機活動等多重因素而陷入飢餓的處境。書中既呈現那些身處惡劣環境仍努力對抗飢餓的人，也揭示了部分利用糧食進行投機和政治操作，從而造成加劇飢餓問題的人。
作者：馬丁.卡巴洛斯(Martín Caparrós)
出版社：台北市: 時報文化出版企業股份有限公司
供應商：HyRead 電子書
《美味陷阱 : 你吃的是食物不是食物! 揭發假天然、真添加的味覺騙局》
簡介：
本書深入探討味道、食物、營養與健康之間的重要關係。作者馬克．史蓋茲克以記者的調查精神，透過採訪故事，分析人類健康逐漸惡化的原因，並提出關鍵觀點：肥胖、心臟病、糖尿病等健康問題的上升，並非單純來自脂肪、碳水化合物或其他特定營養攝取過多，而是人們對「味道」的追求與身體真正所需營養之間出現越來越大的落差。此外，現代人往往把人工調製的味道誤當成真正的美味，不但越吃越多，也令健康不斷惡化，令味覺不再引導營養，反而成了誤導。
作者：馬克．史蓋茲克
出版社：台北市:時報文化出版企業股份有限公司
紙本書：圖書館目錄
供應商：OverDrive 電子書
《How the World Hunger Problem Was Not Solved》
簡介：
(請參閱英文版本)
作者：Gerlach, Christian
出版社：Routledge
供應商：ProQuest 電子書
(資料由香港公共圖書館提供)