文娱消闲

「科学为民」服务巡礼联合政府多个部门及其他机构举办活动，目的是向市民介绍政府部门及相关机构的科学工作，以及如何应用科技提供公众服务。今年「科学为民」服务巡礼将举行一连串公众活动，其中包括在8月至12月期间推出一连串公众论坛及讲座，主题为「科学为民二十载 科创求变惠民生」。所有论坛及讲座将会在香港科学馆演讲厅举行。此外，亦有科技嘉年华、科学体验活动、参观及工作坊，详情可浏览「科学为民」网页。请勿错过这个既可增进科普知识，亦能多了解政府部门及相关机构科学工作的大好机会！凡参与「科学为民」服务巡礼的任何一节讲座、论坛或科学体验活动后，可获盖章一个，集齐5个即可换取纪念品乙份*。*数量有限，换完即止9月份的活动，详情如下：活动：「科学为民」二十周年特备活动 -「科技嘉年华」日期︰2026年9月25至27日（星期五至日）时间︰11:00 - 18:00场地︰香港科学馆特备展览厅简介：「科学为民」服务巡礼于2026年迈入二十周年，主题为「科学为民二十载 科创求变惠民生」。为庆祝二十载的成果，我们将于 2026 年 9 月 25 日至 27 日在香港科学馆特备展览厅举办科技嘉年华，免费开放予市民参与。是次嘉年华由政府十八个局和部门以及协作机构携手合作，透过多元化的展览、科学体验及摊位游戏，展示日常公共服务上最新科学与科技的应用。网页：https://www.science.gov.hk/#/event/2026_related_110月份的论坛及讲座，详情如下：地点：香港科学馆演讲厅名额：226人 (免费入场参加，座位先到先得)对象：公众人士语言：粤语网页：https://www.science.gov.hk/chi/info-talks.html题目：我们能把阳光装进瓶子里吗？ (英文讲座)日期：2026年10月10日 (星期六)时间：14:30 - 15:15讲者：Prof. Fatwa Firdaus Abdi (香港城市大学能源及环境学院 副教授)题目：生物感应预警系统（BAS）日期：2026年10月10日 (星期六)时间：15:15 - 16:00讲者：余进荣博士 (水务署 水务化验师)、罗善仪博士 (水务署 水务化验师)简介︰生物感应预警系统（BAS）是一套水质监测系统，通过利用人工智慧影像处理和机器学习技术，透过检测斑马鱼在水体中的行为来进行水质监测。题目：创新护航：智能超声开启新时代日期：2026年10月10日 (星期六)时间：16:00 - 16:45讲者：郭小青教授 (香港浸会大学计算机科学系 助理教授)简介︰超声检查虽然普及，但结果往往取决于临床经验。「智能协同超声医师」框架致力于成为医师的智慧助手，透过多阶段、多模态的AI技术，将引导与辅助解读融入扫查的每一环节。我们希望多年积累的专家智慧得以被编码、传递，惠及每一位操作者。即便专家不在现场，专家的能力依然「在线」。题目：法证小侦探6.0日期：2026年10月17日 (星期六)时间：14:30 - 17:45讲者：林子龙博士 (政府化验所 化验师)简介︰透过讲座、小剧场和科学小实验认识法证 DNA技术的原理及应用。题目：海岸公园30周年：创新科技守护海洋日期：2026年10月24日 (星期六)时间：14:30 - 15:15讲者：黄筠婷女士 (海洋护理主任 渔农自然护理署)、陈国权博士 (海洋护理主任 渔农自然护理署)简介︰海岸公园30周年：创新科技守护海洋 (创新珊瑚修复：海下湾海岸公园的3D打印珊瑚礁盘 ; 海岸公园及海岸保护区的智能监察系统)。题目：地震与海啸日期：2026年10月24日 (星期六)时间：15:15 - 16:00讲者：陈维洵先生 (香港天文台 科学主任)简介︰有人认为香港不会发生显著有感地震或海啸。究竟，香港的地震风险如何？潜在影响香港的南海海啸源风险又如何？地震与海啸的成因是什么？地震与海啸可以预测的吗？如果在外地或本港一旦遇上有关灾害，我们应如何保护自己？本讲座会就这些问题逐一解构。题目：善用营养标签 选择健康饮食日期：2026年10月24日 (星期六)时间：16:00 - 16:45讲者：邓绍平博士 (食物环境衞生署食物安全中心 科学主任)简介︰营养标签是一项重要的公共衞生工具以推广均衡饮食，促进公众健康及预防非传染病。在本港，预先包装食物须标示能量值及七种指定营养素的含量，即蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠及糖，有助消费者拣选适合自己的食物，食得更健康。题目：善用数据，促进社区韧性日期：2026年10月24日 (星期六)时间：16:45 - 17:30讲者：杨凯珊女士 (香港红十字会社区备灾服务经理)简介︰以一站式防灾地图将整合气象数据和公共资讯，让市民可以快速了解天气状况、灾害警报和应急指引，从而提高对突发事件的应对能力和防范意识。10月份的科学体验活动，详情如下：网页：https://www.science.gov.hk/#/?filter=theatre_content活动︰体验自然灾害小实验日期︰2026年10月14日（星期三）时间︰15:00 - 16:00及16:00 - 17:00（两场(内容相同)）场地︰香港科学馆地球科学厅主办单位︰香港红十字会社区备灾服务示范者︰香港红十字会小区备灾服务职员及导师对象︰公众人士名额︰24人 [即场入座，座位先到先得]费用︰全免语言︰广东话简介︰透过科学小实验，让参加者了解自然灾害的威力及如何影响日常生活，及学习如何应对灾害。10月份的参观活动，详情如下：网页：https://www.science.gov.hk/#/?filter=visit_content活动︰参观香港植物标本室日期︰2026年10月8日（星期四）时间︰14:30 - 15:30场地︰九龙长沙湾道303号长沙湾政府合署七楼737室主办单位︰渔农自然护理署对象︰12岁或以上公众人士［香港植物标本室内放置了樟脑作防虫之用，蚕豆症(G6PD缺乏症)患者不宜入内参观］名额︰20人费用︰全免语言︰广东话报名办法︰请于将填妥的表格以电邮方式传送至[email protected]报名。成功报名者将于9月25日或之前收到确认电邮。截止日期︰2026年9月18日（星期五）[先到先得，额满即止]查询︰2150 6900简介︰植物标本有什么价值和有何吸引之处? 如果有兴趣的话可以报名参观于1878年成立的香港植物标本室及了解更多植物保育的工作。是次导赏也会向大家介绍标本室工作和使命及标本制作过程。活动︰气候危难 · 西贡篇日期︰2026年10月24日（星期六）时间︰10:30 - 12:30场地︰西贡市中心 (集合地点：西贡海滨公园)主办单位︰香港红十字会社区备灾服务对象︰公众人士名额︰30 人费用︰全免语言︰广东话报名办法︰填写表单截止日期︰2026年10月10日（星期六）[先到先得，额满即止]查询︰2507 7069简介︰透过导赏活动了解台风、风暴潮的知识及对西贡居民的的影响，同时认识极端天气为社区带来的影响，及可减缓气候变化的个人行动。活动︰赤柱污水处理厂导赏团日期︰2026年10月25日（星期日）时间︰10:00 - 12:30场地︰赤柱污水处理厂 (集合地点：港铁湾仔站A4出口)主办单位︰渠务署对象︰9岁或以上公众人士 （每名9-11岁参加者必须由最少一名18岁或以上成人陪同）名额︰20人费用︰全免语言︰广东话报名办法︰请将填妥的申请表以电邮([email protected])递交本署。截止日期︰2026年10月11日 (星期日) [先到先得，额满即止]查询︰3965 8159简介︰赤柱污水处理厂于1995年落成，是香港首间设于岩洞内的污水处理厂。厂房建于三个岩洞内，每个约长120米、阔15米及高17米，为赤柱、马坑、大潭、舂坎角和红山地区超过 27,000 位市民提供服务。本参观活动会介绍赤柱污水处理厂的日常运作及其与周边环境的共融。

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《虹吸咖啡研究室》简介：从介绍各部位零件开始，然后是最基础的冲煮原理、虹吸壶小历史，再到控制火源与练习各种搅拌手法，最后是相关清洁与保存细节，本书作者林子芃不吝分享自己钻研虹吸咖啡多年的冤枉路与宝贵经验，一一仔细解说，也详尽回答各种虹吸咖啡疑难杂问。作者：林子芃出版社：时报出版供应商：OverDrive 电子书(回页顶)
《How to Taste Coffee》简介：(请参阅英文版本)作者：Jessica Easto.出版社：Agate Publishing供应商：OverDrive 电子书(回页顶)(资料由香港公共图书馆提供)